來(lái)源:成都安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院發(fā)布時(shí)間:2013-11-22 11:56:27
懷孕對(duì)于到了生育年齡的夫婦而言,是較讓人值得高興的事情,很多準(zhǔn)媽媽也格外注意孕期的飲食,特別是魚(yú),是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
據(jù)安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院專家介紹:以下這幾種魚(yú)類值得注意,不要長(zhǎng)期食用。
1、金槍魚(yú)
金槍魚(yú)因?yàn)樗墓俣鴽](méi)被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,婦女們?cè)趹言衅陂g吃很多罐裝的金槍魚(yú)也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚(yú)的量不要超過(guò)198克。
2、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)
魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),除了加工時(shí)要有效洗干凈外,烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
3、熏魚(yú)、魚(yú)干
咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干因含亞硝胺類致*物質(zhì),不應(yīng)該過(guò)多食用,煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致*物質(zhì)雜環(huán)胺,少吃為佳。
4、被污染的魚(yú)
總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女,不要食用這些魚(yú)。魚(yú)膽不要吃,死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃。
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