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安琪兒高級營養(yǎng)師為您推薦幾款*食譜（下）

來源:成都安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院發(fā)布時(shí)間:2016-05-25 14:45:07

食譜三
【蓮子桂圓湯】
 
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。
 
說明：具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
 
食譜四
【芹菜蛋羹】
 
芹菜300克、1個(gè)蛋黃、少許面粉和1杯濃肉湯。將芹菜300克洗凈，切段，放入鍋中用水煎煮片刻，加入少許面粉和1杯濃肉湯，再加入1個(gè)蛋黃，熱飲*。
 
說明：芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
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